Газета «Городские Известия» № 3369 от

О хлебе

И о проблемах в хлебопекарной промышленности говорили на областном совещании под руководством губернатора Александра Михайлова

Там же затронули важный для каждого горожанина вопрос о поддержке программы субсидирования выпуска социальных сортов хлеба. От этого напрямую зависит, подорожает ли в конце лета «продукт № 1». Сегодня в городе самыми крупными хлебозаводами считаются ЗАО «Курскхлеб» и ОАО «Курскхлеб». Именно эти предприятия посетили губернатор, председатели комитетов и контролирующих служб перед заседанием. Гостеприимный хозяин — директор ЗАО «Курскхлеб» (ул. 50 лет Октября) Максим Мамзурин — показал все цеха, где выпекается хлебобулочная продукция. Чуть дольше гости задержались в кондитерском цехе: вид тортиков и пирожных никого не оставил равнодушным. Особенно заинтересовал огромный бисквитнокремовый шедевр с видами Курска. — Несколько часов пришлось потрудиться, чтобы такое сотворить, — признается кондитер шестого разряда Светлана Нестеренко. Еще несколько цехов показал гостям директор предприятия. И везде новое современное оборудование. — Мы поставляем продукцию в 2,5 тысячи торговых точек, — говорит Максим Валерьевич.

— Сотрудничаем и с нашими соседями — около 5 тонн хлебобулочной продукции поставляем в Орел, Белгород, Воронеж, Брянск. Предприятие выпускает более трехсот наименований, среди которых есть и специальный хлеб для диабетиков, который больше никто не производит. Но главное — кадры, здесь ими по праву гордятся. — Наши специалисты могут сотворить любое кондитерское изделие — как из каталога, так и собственного изобретения, — замечает директор. Не менее профессиональны сотрудники ОАО «Курскхлеб» (Московская площаль), по цехам которого также провели с экскурсией участников совещания. — Ежегодно внедряем в производство 10–12 новых видов изделий, — говорит директор предприятия Николай Лопатин. — Совсем недавно ввели в эксплуатацию новую импортную линию по выпуску мелкоштучных изделий: рулетиков, слоек, пирожков. Здесь производится более 50 процентов областного объема дотируемых сортов хлеба. Сегодня их четыре: «Сеймский» (оптовоотпускная цена — 8.80), «Дарницкий» (8.20), «Майский» (8.50), «Сеяный» (8.80). Цена в магазинах на него строго контролируется и уже несколько лет держится на одном уровне — 10 рублей с небольшим. — Социальный, дешевый, сорт хлеба — не значит некачественный, — говорит председатель областного комитета пищевой и перерабатывающей продукции и продовольствия Юрий Беляев.

— Это тот же самый хлеб, выпеченный по традиционной рецептуре, просто у него фиксированная отпускная заводская цена. Как подчеркнул на совещании Юрий Беляев, удается снабжать прилавки магазинов дешевым хлебом благодаря областной программе возмещения затрат на его производство. Бюджет выделяет хлебозаводам 95 миллионов 755 тысяч рублей. Однако, возможно, из-за роста цен на муку в этом году придется увеличить субсидирование на 40 миллионов. Теперь область стоит перед выбором, по какому пути пойти, чтобы социальный хлеб попрежнему был доступен для курян. Первое — увеличить финансирование программы на 40 миллионов рублей, второе — поднять оптово-отпускные цены на регулируемые сорта до конца года на один-два рубля, третье — сократить суточный объем поставок этих сортов хлеба, четвертое — снижение суточных объемов вместе с увеличением отпускной цены.

— Нужно взвешенно подойти к этому вопросу, — говорит губернатор Александр Михайлов. — Мы долгие годы поддерживали хлебозаводы, будем и дальше финансировать эту программу, такую нужную для простых курян. Не будем забегать вперед — давайте дождемся нового урожая, оценим наши реальные возможности и тогда уже, с учетом изменений конъюнктуры рынка, других факторов, будем делать выводы и вносить соответствующие предложения по совершенствованию работы программы. Как подчеркнул губернатор, только в нашем регионе работает социально значимая программа по обеспечению населения дешевым хлебом. Впрочем, и на коммерческие сорта цены самые низкие не только в ЦФО, но и в стране. Если у нас средняя потребительская цена буханки черного — 22 рубля 22 копейки, то в Орловской области — 24 рубля 27 копеек, в Белгородской — 26 рублей 31 копейка, Тульской — 30 рублей 98 копеек, а в столице и вовсе 37 рублей. Александр Михайлов заметил, что хлебопекарная отрасль в развитии сделала грандиозный шаг вперед, пожелал дальнейшего прорыва в освоении рынка сбыта и в других областях.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 65518ee51eb0d51b8073af3b03ece6a9

Действие

Последние новости Курск

17/01/2021 Курян предупредили о небольшом снеге
По прогнозам синоптиков, в ближайшие сутки существенных осадков в Курске не ожидается. Днем возможен небольшой снег.

17/01/2021 В Курске спасатели рассказали дошкольникам о правилах пожарной безопасности
В Курске продолжается реализация игровой развивающей программы «Детство без пожаров» среди дошкольных учреждений. Так, на днях спасатели побывали в детском саду №4.

17/01/2021 Педагог курской школы примет участие во Всероссийском этапе конкурса «Учитель года 2020»
В Волгограде 25 января состоится Всероссийский этап конкурса «Учитель года 2020».

17/01/2021 Курян приглашают на занятие по йоге, ботанический воркшоп и выставку мобильной фотографии
Креативное пространство «Веранда» подготовило афишу мероприятий сразу на ближайшие две недели.

17/01/2021 Куряне смогут присоединиться к сетевой акции #MuseumSelfie
20 января портал Культура.рф 20 января приглашает курян присоединиться к популярной сетевой акции #MuseumSelfie.

17/01/2021 Курян приглашают на книжную выставку «Летопись блокадного Ленинграда»
27 января является Днём воинской славы России — Днём полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. К этой дате в Курской областной научной библиотеке имени Н. Асеева подготовлена книжная выставка «Летопись блокадного Ленинграда».

17/01/2021 Курянам рассказали, как избежать обморожения
По прогнозу синоптиков, в ближайшие дни в регионе ожидается аномально холодная погода. Среднесуточная температура воздуха составит 16-20 градусов мороза. Это ниже климатической нормы на 7-12 градусов.

17/01/2021 Глава Курска проверил работу школьных катков и лыжных трасс
Сегодня глава Курска Виктор Карамышев проверяет работу школьных катков и лыжных трасс.

17/01/2021 В Курской области скончались еще два человека с коронавирусом
По данным оперативного штаба на 7.30 17 января, в Курской области всего зарегистрировано 23 768 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом.

17/01/2021 В Курской области еще у 181 человека подтвердился коронавирус
По данным оперативного штаба на 7.30 17 января, в Курской области всего зарегистрировано 23 768 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку