Все статьи номера (3852)

Власть

Культура

Новости

Актуально

Происшествия

Здоровье

Спорт

Деловой курьер

Потребитель



Статистика посещений
сайта газеты за сутки:

просмотров 3513;
посетителей: 2493;
*по данным сервиса http://www.liveinternet.ru/
Газета «Городские Известия» № 3852 от 12 Мая 2016

Хлеб с маслом – каким: народный выбор

В одном из супермаркетов на улице Карла Маркса состоялся смотр качества сливочного масла и ржано-пшеничного хлеба.

В формате «контрольная закупка» покупатели пробовали  и оценивали.

По словам  начальника управления потребительского рынка Веры Дьяконовой, недобросовестные производители продолжают добавлять в сливочное масло растительные жиры. Проверяющие закупили в курских магазинах 12 образцов масла из пяти регионов: Курской, Белгородской, Брянской, Воронежской, Московской областей.  
По результатам физико-химической экспертизы, два из них – не по ГОСТУ.
К пяти образцам ржано-пшеничного хлеба из Курска и Белгорода у сотрудников лаборатории претензий не было.
Зато у покупателей к хлебу много вопросов.
– Почему хлеб через пару дней покрывается зеленовато-серой плесенью? – поинтересовалась пожилая курянка.
– На заводе упаковывают, не дождавшись пока остынет, – объяснила эксперт ООО «Сертификат соответствия» Валентина Апанасенок. – Капельки воды остаются в упаковке. От этого хлеб плесневеет. И хранить нужно правильно – без упаковки и не в грязных хлебницах.
Совет! Хлеб лучше вытащить из упаковки, немного подсушить, а затем в пакет и в холодильник. Там он точно плесенью не покроется до истечения срока хранения. И маслице на такой можно смело намазывать. Только настоящее.
 – ГОСТовское масло сделано из сливок, – говорят эксперты. –  Плотное по консистенции,  немного с желтизной. Со вкусом молочных сливок, без других примесей. Некоторые производители изготавливают масло по техническим условиям. Выбирайте то, что по ГОСТу. Оно дороже,  но зато претензий не будет.  Не забывайте смотреть на упаковку – когда изготовлено и до какой даты использовать.
От слов перешли к дегустации.
– Восьмой образец – настоящее масло, – пробовали и говорили покупатели. – А вот десятый – похож на маргарин.
По образцам хлеба ни у покупателей, ни у экспертов нареканий не было. А вот с маслом сложнее.
Не прошли «народную проверку» масло сливочное «Бабушкино золото» ( ООО «Курскмаслопром»,  Прямицыно), масло крестьянское сливочное  (ООО «Молочный Дом»,  Октябрьский район), и «Виола» (ООО «Валио», Московская область).
А вот продукцию торговых марок –  «Белый город» и «Авида» (Белгородская область), «Рыльский сыродел» и «Сырная долина» (Курская область), крестьянское масло ООО «Курское молоко», «Иван Поддубный» (Воронежская область), «Сметанин» (Московская область), «Умалат»  (Брянск), «Крестьянское приволье» (Воронеж) – покупайте смело.
Сливочное масло с растительными жирами сняли с продажи. А его производителям направили предписания об устранении недостатков.

Автор: Екатерина ПРОЗОРОВА

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * 26fa8b21e5484a93cb0bbd588dc89bc2

Действие

Последние новости Курск

27/01/2021 Курские школьники встретились с жителем блокадного Ленинграда
Сегодня в школе №60 активисты ОНФ в Курской области провели встречу учащихся 7, 8, 10 классов и жителя блокадного Ленинграда Романа Деге.

27/01/2021 В Курске на учреждениях стали появляться таблички для незрячих или слабовидящих
Как сообщили в Центре компетенций Курской области, помимо информационных досок, на учреждениях стали появляться информационные таблички для незрячих или слабовидящих.

27/01/2021 Курян приглашают принять участие в фестивале-конкурсе «Я люблю тебя, Россия!»
В Курске состоится XVIII городской гражданско-патриотический творческий фестиваль-конкурс «Я люблю тебя, Россия!».

27/01/2021 Курян предупреждают о мокром снеге и гололедице
По прогнозу Курского Гидрометцентра, в ближайшие сутки в регионе сохранится облачная погода.

27/01/2021 Курянам рекомендуют поверить индивидуальные приборы учета
Специалисты Курского филиала «Квадры» в связи с истечением моратория на поверку бытовых приборов учета рекомендуют клиентам поверить «просроченные» счетчики.

27/01/2021 В Курске прошел форум «Молодёжь — гордость Курского края»
Сегодня в областном Дворце молодёжи состоялся форум «Молодёжь — гордость Курского края».

27/01/2021 В Курской области в декабре дорожали гаджеты и дешевели услуги
Специалисты Курского отделения Банка России проанализировали динамику цен в области в конце прошлого года.

27/01/2021 Курян приглашают принять участие в онлайн-квесте «Шевели мозгами»
Городской молодежный центр «Гелиос» в День головоломок, 28 января, в 16.00 проведет онлайн-квест «Шевели мозгами».

27/01/2021 Губернатор Курской области осмотрел после ремонта детскую поликлинику и стационар горбольницы №4
Сегодня губернатор Курской области Роман Старовойт осмотрел после ремонта 4-ую городскую больницу и детскую поликлинику.

27/01/2021 «Чистая помощь» помогает курянам в сборе отходов и вторсырья
По инициативе «Спецавтобазы по уборке города Курска», движения «ЭкоКурск» и Ресурсного центра добровольчества Курской области проект был запущен в ноябре прошлого года.