Cравнительный смотр качества пельменей – одного из самых распространённых и востребованных замороженных мясных полуфабрикатов организовали ОБУ «Курский центр контроля качества», комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с КРОО «Областной центр потребительского контроля».

Стало доброй традицией проведение в Курской области сравнительных смотров качества продукции. На этот раз ОБУ «Курский центр контроля качества», комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области и КРОО «Областной центр потребительского контроля» 27 сентября т.г. на базе Курского филиала Российского государственного торгово-экономического университета организовали сравнительный смотр качества сыров.

В торговой сети нашего региона было закуплено 10 образцов сыра «Российский» производителей из Украины, Белоруссии, ряда регионов России – Белгородской, Брянской, Воронежской, Волгоградской и Курской областей.

Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, в преддверии наступления летнего сезона 31 мая текущего года ОБУ «Курский центр контроля качества» совместно с областным комитетом потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования и общественной организацией «Областной центр потребительского контроля» организовали проведение сравнительного смотра качества мороженого.

Для участия в конкурсе в торговой сети нашего региона было отобрано 10 образцов пломбира шести производителей из разных регионов России – Барнаула (Алтайский край), Белгорода, Воронежа, Московской, Новосибирской областей и, разумеется, Курска. Все образцы прошли лабораторные исследования по микробиологическим и физико-химическим показателям. В ходе дегустации комиссия оценила продукт по органолептическим показателям. Наименования и производители мороженого в ходе дегустации были скрыты за порядковыми номерами.

25 апреля 2012 года на базе Курского филиала Российского государственного торгово-экономического университета Курский центр контроля качества совместно с комитетом потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области при поддержке общественной организации «Областной центр потребительского контроля» организовали проведение сравнительного смотра качества масла сливочного.

Цель мероприятия выявить соответствие данного продукта, реализуемого в торговых организациях Курской области, требованиям стандарта. Обеспечить достоверной информацией о качестве товара продавцов и потребителей. Помочь им сориентироваться в многообразии предлагаемого сливочного масла в пользу качественной продукции.

В состав экспертной комиссии вошли представители Роспотребнадзора по Курской области, Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области, ОБУ «Курскконтролькачества», образовательных учреждений, предприятий торговли, производители масла животного.

Для смотра качества в торговых предприятиях нашего региона без ведома производителей было закуплено 17 образцов продукта. Все они предварительно прошли экспертизу по физико-химическим показателям и жиро – кислотному составу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии.