Смотреть все изображения

Смотр качества показал: 5 из 8 образцов сельди соленой, отобранных в торговой сети города Курска соответствуют органолептическим, физико-химическим показателям и требованиям нормативно-технических документов. Это:

1. Сельдь атлантическая слабосоленая (+300), ООО «Дионис опт», Курская область, г. Железногорск;
2. Сельдь атлантическая крупная жирная малосоленая, ВООИ «Синтез», г. Воронеж;
3. Сельдь пряного посола крупная, ИП Бабынин И.А., г. Белгород;
4. Сельдь атлантическая слабосоленая крупная жирная, ООО «Качко», Курская область, д. Ворошнево;
5. Сельдь атлантическая слабосоленая (жирная неразделанная) сорт 1, ООО ТД «Эст», Курская область, г. Железногорск.

Не соответствующими по органолептическим показателям и маркировке признаны два образца сельди:

1. Сельдь атлантическая специального посола (пресервы) жирная, ЗАО «Балтийский берег», г. Санкт-Петербург;
2. Сельдь атлантическая крупная жирная специального посола «Душа океана» «VICI», ООО «Вичюнай-Русь», Калининградская обл., г. Советск.

Еще один образец сельди по органолептическим показателям был признан комиссией не соответствующим, а именно:

1. Сельдь атлантическая жирная специального посола крупная (пресервы), ОАО «Рыбообрабатывающий комбинат №1», г. Санкт-Петербург.