В преддверии празднования Нового года комитет потребительского рынка, развития малого предпринимательства и лицензирования Курской области совместно с ОБУ «Курский центр контроля качества» и КРОО «Защитник прав потребителей» 10 декабря т. г. провели в одном из супермаркетов г. Курска сравнительный смотр качества майонеза. Это как раз тот продукт, который станет одним из главных составляющих в приготовлении традиционного салата «Оливье».

В текущем году это второе мероприятие, которое состоялось в формате проекта «контрольная закупка», основными экспертами которого стали сами покупатели. Они дали независимую оценку качеству 5 образцов майонеза.

Мнение покупателей полностью совпало с оценкой экспертного жюри.

По итогам потребительской дегустации наибольшее количество голосов было отдано за майонез «Провансаль» 67% торговой марки «Слобода», ОАО «ЭФКО», Белгородская область.

Важным этапом оценки продукта по-прежнему остается профессиональная экспертиза всех образцов в лаборатории на соответствие требованиям стандарта.

По результатам лабораторных испытаний и органолептической характеристике соответствующими требованиям стандартов признаны 4 образца майонеза:

• «Провансаль» 67% торговой марки «Слобода», ОАО «ЭФКО», Белгородская область,
• «Провансаль» 67% торговой марки «Миладора», ОАО «Нэфис-Биопродукт», из Республика Татарстан,
• «Провансаль» 67%, ООО «Производственная компания «Тогрус», Московская область.
• «Провансаль» 50,5% торговой марки «Махеев», ЗАО «Эссен Продакшн», Республика Татарстан.

Один образец признан не соответствующим стандартам по органолептическим показателям – майонез «Провансаль классический» 55% торговой марки «Мечта Хозяйки», ОАО «Жировой комбинат», г. Екатеринбург.

Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте Администрации Курской области adm.rkursk.ru, доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.