28 августа 2018 года в 13-00 ч. в Гипермаркета «Линия-4» (г. Курск, ул.К.Маркса, 68) состоялся сравнительный смотр качества сока яблочного, реализуемого в торговых предприятиях г. Курска и Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка», помимо экспертов в дегустации приняли участие и покупатели.

28 августа 2018 года в 13-00 ч. в Гипермаркета «Линия-4» (г. Курск, ул.К.Маркса, 68) состоялся сравнительный смотр качества сока яблочного, реализуемого в торговых предприятиях г. Курска и Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка», помимо экспертов в дегустации приняли участие и покупатели.

В смотре конкурировали 7 образцов сока, шесть из которых для питания детей старше 3-х лет дошкольного и школьного возраста. Образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии по физико-химическим показателям.

По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценке экспертной комиссии пять образцов соответствовали всем требованиям нормативной документации и заявленным производителем характеристикам:

• «J7», ООО «Лебедянский», Липецкая обл., г. Лебедянь;
• «4 сезона», АО «Белгородский молочный комбинат», г. Белгород;
• «Добрый», АО «Мултон», Московская обл., г. Щелково;
• «Давыдовский продукт», ООО «Давыдовский овощесушильный завод», Воронежская обл., Лискинский р-он, пос. Давыдовка;
• «Вико», ООО «Южная соковая компания», Краснодарский край, Белореченский р-он, г. Белореченск.

Два образца сока были признаны не соответствующими: «Корочанские сады», ООО «Корочанские сады», Белгородская обл., Корочанский р-он, с. Поповка и «Сады Придонья», ОАО «Сады Придонья», Волгоградская обл., Городищенский р-он, пос. Сады Придонья.

В них было обнаружено завышение компонентов, которые образуются в ходе получения, хранения и переработки соков и соковой продукции и оказывают негативное влияние на ее потребительские свойства. Обладают токсическим действием, что обосновывает необходимость нормирования его максимального количества в продуктах, в особенности продуктах детского питания.

Потребительские предпочтения были распределены следующим образом: «J7» - 38%, «Давыдовский продукт» - 18%, «Вико» - 17%, «4 сезона» - 10%, «Добрый» - 10%, «Корочанские сады» - 6%, «Сады Придонья» - 4%.

Результаты сравнительного смотра качества будут размещены на официальном сайте Администрации Курской области http://adm.rkursk.ru и ОБУ «Курскконтролькачества» http://kurskoekachestvo.ru, доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.