Смотреть все изображения

29 ноября 2018 года в ТРЦ «Европа 55» (г. Курск, ул. К. Маркса, д.6) состоялся сравнительный смотр качества булочных изделий, реализуемой в торговых предприятиях Курской области. Мероприятие прошло в формате «контрольная закупка», помимо экспертов в дегустации приняли участие и покупатели.

В торговых центрах Курска для участия в смотре было закуплено 8 образцов производителей из пяти российских регионов.

По результатам лабораторных испытаний и органолептической оценке соответствующими требованиям нормативной документации признаны все образцы.

Потребительские предпочтения были распределены следующим образом: Батон «Нарезной», ОАО «Курскхлеб», (г. Курск) - 31 %; Батон «Горчичный», ОАО «Курскхлеб», (г. Курск) - 27 %; Батон «Горчичный», АО «Проект «Свежий хлеб», (г. Курск) - 15 %; Батон «Нарезной», ЗАО «Железногорский хлебозавод», (Курская обл., г. Железногорск) - 11 %; Батон «Нарезной», ИП Шляховой В.В., (Воронежская обл., с. Девица) - 8 %; Батон «Славянский», ООО «Ваш хлеб» Белгородский филиал «Хлебозавод Золотой колос», (Белгородская обл., пос. Северный) - 4%; Батон «Домашний», ОАО «Волжский пекарь», (г. Тверь) - 3 %; Батон «Простой», АО ПК «Лимак», (г. Липецк) - 1 %.

Основываясь на обращениях граждан по вопросу качества продуктов, находящихся на прилавках курских магазинов, аналогичные смотры планируется проводить и в дальнейшем.

Результаты сравнительного смотра качества будут доведены до сведения территориальных Управлений Роспотребнадзора, производителей, торговых предприятий для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности реализуемой продукции.