Смотреть все изображения

В сравнительном смотре качества конкурировали 9 образцов молока цельного сгущенного, изготовленного по ГОСТу и ТУ:

• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% (АО «Верховский молочно-консервный завод», Россия, Орловская обл., пос. Верховье, ул. Ленина, д.1);
• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% (АО «Льговский молочно-консервный комбинат», Курская область, г. Льгов, ул. Заводская, д.6 В);
• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% (ООО «Брасовские сыры», Россия, Брянская обл., Брасовский р-й, п. Локоть, ул. Дзержинского, д.2);
• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% ТМ «Алексеевское» (ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат», Россия, Белгородская область, г. Алексеевка, ул. Тимирязева, 10);
• Молоко цельное сгущенное стерилизованное с массовой долей жира 7,5% без сахара (ООО «Промконсервы», Россия, Смоленская область, г. Рудня, пос. Молкомбината);
• Молоко, сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% (ООО «Назаровское молоко», Россия, Красноярский край, г. Назарово, ул. Суворова 9, стр.21);
• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% (ООО «Сухонский молочный комбинат», Россия, Вологодская область, Сокольский район, г. Сокол, ул. Набережная Сухоны, д. 24);
• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% ТМ «Коровка из Кореновки» (ЗАО «Кореновский молочно-консервный комбинат», РФ, Краснодарский край, г. Кореновск, ул. Тимашевская, д. 16);
• Молоко цельное сгущенное с сахаром массовая доля жира 8,5% (ЗАО «Нижнекисляйская молочная компания», Россия, Воронежская область, Батурлиновский район, р.п. Нижний Кисляй, ул. Дзержинского, д. 19).

Образцы предварительно прошли экспертизу в аккредитованной лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии на содержание влаги, на определение жирнокислотного состава, массовой доли жира, и экспертизу маркировки.

Четыре образца вызвали серьёзные нарекания специалистов. Лакомство из Смоленской области ООО «Промконсервы» оказалось менее жирным, чем положено по стандарту, и слишком жидким, как и продукт из Орловской области («Верховский молочно-консервный завод»). «Назаровское молоко» из Красноярского края и сгущёнка из Брянской области (ООО «Брасовские сыры») имеют в составе растительные жиры – серьёзное нарушение. К тому же у некоторых указанных производителей есть проблемы с маркировкой.

Важно! Все образцы, несмотря на это, абсолютно безопасны. Каждый из них получил свой номер: куряне пробовали и голосовали за понравившийся. В рейтинге покупателей лидирует Алексеевская сгущёнка из Белгородской области, второе место у Льговского молочно-консервного комбината (Курская область), третье – у «Коровки из Кореновки» (Краснодарский край).