Известны результаты лабораторных исследований этого кисломолочного продукта. Кефир анализировали эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. В рамках традиционного смотра качества комиссия отобрала в торговых сетях 13 образцов из 7 регионов, в том числе произведённых в Курской области. 

 

Практические все образцы кефира успешно

прошли смотр качества

 

Известны результаты лабораторных исследований этого кисломолочного продукта. Кефир анализировали эксперты Центра гигиены и эпидемиологии в Курской области. В рамках традиционного смотра качества комиссия отобрала в торговых сетях 13 образцов из 7 регионов, в том числе произведённых в Курской области.

 

Наталья Сушко, заместитель директора Курского центра контроля качества:
– Нарекания вызвал всего 1 один образец. В кефире была занижена массовая доля жира: вместо заявленных 2,5% эксперты зафиксировали 2%. Это точно не нанесёт вреда здоровью покупателя, тем не менее мы не могли не отметить данный факт.

 

Результаты смотра направили самим производителям, в территориальные управления Роспотребнадзора тех областей, где выпущена продукция, в торговые сети.

Итоги смотра качества кефира

 

12 образцов успешно прошли лабораторные испытания и признаны соответствующими нормативной документации и всем заявленным характеристикам производителей:

1. Кефир мдж 2,5% (АО «Суджанский маслодельный комбинат», РФ, Курская обл., г. Суджа);

2. Кефир мдж 2,5% ТМ «Авида» (ЗАО «Молочный комбинат «Авида», Россия, Белгородская обл., г. Старый Оскол);

3. Кефир мдж 2,5%, ТМ «Лето близко» (ООО «Курское молоко», РФ, Курская обл., г. Курск);

4. Кефир мдж 2,5%, ТМ «Томмолоко» (ЗАО «Томмолоко», Россия, Белгородская обл., Яковлевский р-он, п. Томаровка);

5. Кефир мдж 3,2%, ТМ «Лебедянь» (ООО «Лебедяньмолоко», Россия, Липецкая обл., г. Лебедянь);

6. Кефир мдж 3,2%, ТМ «Станция молочная (СПССПК «Кузминки-Молоко», Россия, Липецкая обл., Липецкий р-он, сп Кузьмино-Отвержский сельсовет);

7. Кефир мдж 3,2%, ТМ «Здравушка» (ОАО «Здравушка-милк», Республика Беларусь, Минская обл., г. Борисов);

8. Кефир мдж 2,5%, ТМ «Искренне Ваш» (ООО «Дмитрогорский молочный завод», Россия, Тверская обл., Конаковский р-он, с. Дмитрова Гора);

9. Кефир мдж 2,5%, ТМ «Марьинский» (ООО «Молочный дом», Россия, Курская обл., Октябрьский р-он, пгт Прямицыно);

10. Кефир мдж 3,2%, ТМ «Простоквашино» (АО «Данон Россия», Россия, г. Липецк);

11. Кефир мдж 3,2%, ТМ «ЭКОНИВА» (АО «Московско-Медынское агропромышленное предприятие», Калужская обл., Медынский р-он, г. Медынь);

12. Кефир мдж 2,5%, ТМ «Свежее завтра» (ООО «Галактика», Ленинградская обл., г. Гатчина).

 

Один образец не соответствует:

Кефир мдж 2,5%, ТМ «Три Соловья» (Крестьянское (Фермерское) хозяйство ИП Ракчеев Юрий Викторович, Советский р-он, п. Кшенский) – занижена массовая доля жира.