Информация о качестве продовольственного сырья и производимой из него продукции у многих вызывает особый интерес. Ведь качество продуктов питания определяет и качество жизни человека, его здоровья.

В последнее время потребительский рынок области претерпел серьезные изменения, вызванные отчасти режимом санкций по отношению к России и введением мер импортозамещения продуктов питания, что предоставило отечественным товаропроизводителям возможность значительно нарастить объемы производства и наполнить рынок качественной продукцией. Пошло дополнительное ускорение развития фермерских хозяйств и малого предпринимательства. В розничной торговле стали регулярно появляться новые торговые марки продукции переработки уже из отечественного урожая.

Главное, о чем должен позаботиться каждый производитель, стремящийся к успешному продвижению своей продукции на потребительском рынке, – это обеспечение её надлежащего качества, потому как главным арбитром на рынке продукции является потребитель, голосующий своим кошельком в пользу того или иного товара.

Сделать правильный выбор из широкого ассортимента предлагаемой продукции и навязчивой рекламы потребителю помогает Система добровольной сертификации «Курское качество», ее проведением занимаются эксперты ОБУ «Курскконтролькачества». Система также дает возможность добросовестным производителям повышать свою конкурентоспособность: в случае подтверждения качества производимой продукции им предоставляется право нанесения на товар знака «Курское качество».

Система добровольной сертификации «Курское качество» изначально была создана для контроля за легальностью и качеством ввозимой в регион алкогольной продукции. На сегодняшний день Знаком «Курское качество» промаркировано более 40 млн. бутылок. Примечательно, что в ОБУ «Курскконтролькачества» не поступило ни одной рекламации на просертифицированную продукцию. Крупные торговые сети, понимая взаимовыгодность добровольной сертификации для стабильности развития на региональном алкогольном рынке, тесно сотрудничают с ОБУ «Курскконтролькачества», в их числе можно выделить торговые сети «Магнит», «Пятерочка», «Перекресток», «METRO» и др.

С каждым годом Система добровольной сертификации «Курское качество» расширяет область сертифицируемой продукции. В настоящее время в сфере деятельности ОБУ «Курскконтролькачества» – пищевая продукция, общественное питание, промышленные товары. Увеличивается и количество предприятий, вступивших в Систему. Более 40 товаропроизводителей постоянно подтверждают высокое качество выпускаемой продукции и заслуженно имеют на ее упаковке Знак «Курское качество». Радует то, что большинство товаропроизводителей в Системе – это курские предприятия. За последний период их количество выросло вдвое. Не так давно участниками Системы стали ООО «Птицефабрика «Красная поляна», ООО «Качко», ООО «Горшеченское», ООО «Курсмаслопром», ОАО «Льговский хлебозавод» и др. Продукция этих предприятий в непростых рыночных условиях заняла достойное место на полках магазинов и в потребительской корзине покупателей.

Информация о деятельности ОБУ «Курскконтролькачества» размещается в средствах массовой информации и на официальном сайте учреждения курскоекачество.рф.

ОБУ «Курскконтролькачества» советует

В последнее время на потребительском рынке увеличился поток недобросовестных производителей, зачастую неизвестного происхождения, предлагающих недорогую, а в большинстве случаев фальсифицированную продукцию, небезопасную для здоровья. В СМИ появляется информация о случаях массового отравления граждан суррогатным алкоголем и другими продуктами питания.

Чаще всего подделывают элитный дорогостоящий импортный алкоголь известных марок – ром, виски, коньяк и пр., для приготовления которого используется дешевый спирт, иногда даже технический, красители и ароматизаторы, на бутылку наклеивают поддельные акцизные марки. Потребитель «клюет» на низкую цену и оформление бутылки, что приводит к тяжелым последствиям.

Накануне Новогодних праздников эксперты Системы добровольной сертификации «Курское качество» дают несколько простых советов, как не ошибиться при выборе крепких спиртных напитков:

1. Не покупайте алкоголь в неизвестных и нестационарных местах, тем более с рук. В магазинах вы вправе потребовать лицензию на торговлю алкоголем и убедиться в ее подлинности.

2. Обращайте внимание на стоимость напитка, его цена за 0,5 л. не должна быть ниже 185 рублей для водки и ЛВИ, для других напитков – от 322 рублей и выше.

3. Проверяйте маркировку.

На этикетках и контрэтикетках информация о напитке, его производителе, емкости тары и крепости должна совпадать с информацией на акцизных и федеральных специальных марках, наносимых заводом-изготовителем или импортером продукции.

Федеральные специальные и акцизные марки должны быть на всей алкогольной продукции. Марки отличаются по цвету, в зависимости от типа напитка изготавливаются типографским способом с элементами защиты, поддельные марки высоким качеством не отличаются.

4. Рассмотрите бутылку с напитком на свет. Жидкость должна быть прозрачной, с блеском, без посторонних включений и осадка.

Уже по этим несложным признакам можно отличить качественный алкоголь от контрафактного суррогата. Если все же у вас остались сомнения, от покупки лучше отказаться. А за квалифицированной консультацией по определению подлинности алкогольных напитков можно обратиться в ОБУ «Курскконтролькачества». Телефон горячей линии: 8 (4712) 70-06-58.