Газета «Городские Известия» № 3369 от

О хлебе

И о проблемах в хлебопекарной промышленности говорили на областном совещании под руководством губернатора Александра Михайлова

Там же затронули важный для каждого горожанина вопрос о поддержке программы субсидирования выпуска социальных сортов хлеба. От этого напрямую зависит, подорожает ли в конце лета «продукт № 1». Сегодня в городе самыми крупными хлебозаводами считаются ЗАО «Курскхлеб» и ОАО «Курскхлеб». Именно эти предприятия посетили губернатор, председатели комитетов и контролирующих служб перед заседанием. Гостеприимный хозяин — директор ЗАО «Курскхлеб» (ул. 50 лет Октября) Максим Мамзурин — показал все цеха, где выпекается хлебобулочная продукция. Чуть дольше гости задержались в кондитерском цехе: вид тортиков и пирожных никого не оставил равнодушным. Особенно заинтересовал огромный бисквитнокремовый шедевр с видами Курска. — Несколько часов пришлось потрудиться, чтобы такое сотворить, — признается кондитер шестого разряда Светлана Нестеренко. Еще несколько цехов показал гостям директор предприятия. И везде новое современное оборудование. — Мы поставляем продукцию в 2,5 тысячи торговых точек, — говорит Максим Валерьевич.

— Сотрудничаем и с нашими соседями — около 5 тонн хлебобулочной продукции поставляем в Орел, Белгород, Воронеж, Брянск. Предприятие выпускает более трехсот наименований, среди которых есть и специальный хлеб для диабетиков, который больше никто не производит. Но главное — кадры, здесь ими по праву гордятся. — Наши специалисты могут сотворить любое кондитерское изделие — как из каталога, так и собственного изобретения, — замечает директор. Не менее профессиональны сотрудники ОАО «Курскхлеб» (Московская площаль), по цехам которого также провели с экскурсией участников совещания. — Ежегодно внедряем в производство 10–12 новых видов изделий, — говорит директор предприятия Николай Лопатин. — Совсем недавно ввели в эксплуатацию новую импортную линию по выпуску мелкоштучных изделий: рулетиков, слоек, пирожков. Здесь производится более 50 процентов областного объема дотируемых сортов хлеба. Сегодня их четыре: «Сеймский» (оптовоотпускная цена — 8.80), «Дарницкий» (8.20), «Майский» (8.50), «Сеяный» (8.80). Цена в магазинах на него строго контролируется и уже несколько лет держится на одном уровне — 10 рублей с небольшим. — Социальный, дешевый, сорт хлеба — не значит некачественный, — говорит председатель областного комитета пищевой и перерабатывающей продукции и продовольствия Юрий Беляев.

— Это тот же самый хлеб, выпеченный по традиционной рецептуре, просто у него фиксированная отпускная заводская цена. Как подчеркнул на совещании Юрий Беляев, удается снабжать прилавки магазинов дешевым хлебом благодаря областной программе возмещения затрат на его производство. Бюджет выделяет хлебозаводам 95 миллионов 755 тысяч рублей. Однако, возможно, из-за роста цен на муку в этом году придется увеличить субсидирование на 40 миллионов. Теперь область стоит перед выбором, по какому пути пойти, чтобы социальный хлеб попрежнему был доступен для курян. Первое — увеличить финансирование программы на 40 миллионов рублей, второе — поднять оптово-отпускные цены на регулируемые сорта до конца года на один-два рубля, третье — сократить суточный объем поставок этих сортов хлеба, четвертое — снижение суточных объемов вместе с увеличением отпускной цены.

— Нужно взвешенно подойти к этому вопросу, — говорит губернатор Александр Михайлов. — Мы долгие годы поддерживали хлебозаводы, будем и дальше финансировать эту программу, такую нужную для простых курян. Не будем забегать вперед — давайте дождемся нового урожая, оценим наши реальные возможности и тогда уже, с учетом изменений конъюнктуры рынка, других факторов, будем делать выводы и вносить соответствующие предложения по совершенствованию работы программы. Как подчеркнул губернатор, только в нашем регионе работает социально значимая программа по обеспечению населения дешевым хлебом. Впрочем, и на коммерческие сорта цены самые низкие не только в ЦФО, но и в стране. Если у нас средняя потребительская цена буханки черного — 22 рубля 22 копейки, то в Орловской области — 24 рубля 27 копеек, в Белгородской — 26 рублей 31 копейка, Тульской — 30 рублей 98 копеек, а в столице и вовсе 37 рублей. Александр Михайлов заметил, что хлебопекарная отрасль в развитии сделала грандиозный шаг вперед, пожелал дальнейшего прорыва в освоении рынка сбыта и в других областях.

Поделитесь с друзьями:

Оставить комментарий

Имя *
Фамилия *
Электронная почта *
Текст комментария
Введите капчу * ca1236df502889d92ad743efc5580e9d

Действие

Последние новости Курск

18/05/2021 Вертолет санавиации доставил из Курска в Москву 13-летнего пациента
Сегодня утром из курской областной клинической больницы в Москву доставили ребенка с тяжелыми травмами, полученными в результате ДТП.

18/05/2021 Курян предупреждают об ухудшени погоды
втра, 19 мая, по сообщению синоптиков, в регионе ожидается облачная с прояснениями погода. Ночью кратковременные, днем местами сильные дожди. Возможна гроза, днем с градом.

18/05/2021 В Курске в реке Сейм нашли мертвого мужчину
Сегодня в 9 часов утра на пульт управления дежурного поступил звонок о возможной гибели на воде на реке Сейм в районе Цыганского бугра. На место ЧП выехала группа водолазов в составе трех человек.

18/05/2021 От осложнений, вызванных COVID—19, скончались пятеро курян
За минувшие сутки в регионе скончались еще пять человек, об этом сообщает оперштаб.

18/05/2021 В Курске продолжают работу по замене вывесок
В Курске продолжаются работы, связанные с Дизайн-кодом.

18/05/2021 За послдение сутки выявлено 63 случая заражения курян COVID—19
По данным оперштаба на 18 мая, в Курской области всего зарегистрировано 37 625 подтвержденных случаев заболевания коронавирусом. Из них 63 — новые.

18/05/2021 В Курске спасатели провели учения в Знаменском соборе
Курские огнеборцы провели пожарно-тактическое занятие в Знаменском монастыре.

18/05/2021 В Курском онкоцентре пройдет бесплатная консультация онколога-дерматолога
В рамках дня диагностики меланомы в России, 22 мая в онкоцентре будет организована диагностика меланомы.

18/05/2021 В Курске из-за аварии на теплосети без горячей воды остались 23 дома
Сегодня на улице Челюскинцев произошло повреждение квартальной теплосети.

18/05/2021 В Курске, из-за оставленного включенным тонометра, едва не сгорела квартира
На пульт 112 15 мая поступило сообщение о возгорании в квартире на улице Максима Горького 23а.

Электронная копия
номеров

Подписка на
электронную версию.

Подписка на PDF версию приложения «Деловой курьер»

Оформить подписку